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湖北稻米的吃法_湖北稻米怎么吃?_稻米的流行吃法_記憶中的稻米吃法

2019-11-12來源:31fabu.com

湖北是大家非常向往的一個城市,是魚米之鄉。在這個城市呢,也都是生產了很多的道理,卻都是養育了不一樣的人才。在之前的時候腦子也都是說到了像是楚人的,他們一般也都是沒有辦法以為一般都是以善為寶,尤其是湖北人呢,他們在之前呢也都是遭遇過很多的一些饑荒,在饑荒的年代。不過真的他們也都是用這一個道理就發明了特別多的吃法,到現在都是特別的流行樂,而今天呢就給大家介紹的就是這些稻米的流行吃法,趕快跟著我一起來了解下。湖北稻米的“流行”吃法,有一種讓人都心酸,最后一種是童年回憶。

首先第一種流行吃法的就是鍋巴,這個鍋巴呢,其實和我們超市里面所買的鍋巴都是完全不一樣的,這一種呢都是用灶火底鍋里面那一層所產出的一種東西。在平常我們的電飯鍋根本都是做不出鍋巴的,在之前的一個屋子并不是特別發達的一個時代的象征,很多的孩子看到鍋巴,就像是看到肉一樣,特別的喜歡。鍋巴的味道都特別的好吃,而且很焦脆。像是這一種流行的吃法呢,也都是湖北人他們所煮飯的一種輔食了。尤其是米飯,再搭配著米糖,那味道別提有多好吃了。

第二種呢,就是米酒。米酒這一種食材呢,其實也都是在湖北非常的出名了。湖北的米酒呢,它的顏色不僅特別的漂亮,而且很香,讓你在喝完以后呢都是回味深長。他們一般也都是用一些黃毛進行所釀制出來的,米酒的口感特別的好吃,能夠出產到每一個國家。米酒的味道特別的好喝,但是我們不能夠天天吃的。在之前的計劃的時候呢,只有在豐收的年代才能夠制作米酒。把大米蒸熟以后呢,放到一個壓碎的地方攪拌均勻加入酒曲。之后就用棉被包裹嚴實,讓它用到這樣的一個溫度來進行發酵,在夏天的時候呢,需要兩天的時間就可以做成米酒。

第三種就是米湯,湖南人的這一種稻米的他們在這座迷茫的時候呢,一般也都是把這一個大米清洗干凈以后呢,進行助手,瀝干水分,再拿到鍋里面進行爭執,所空出來的一個湯汁其實呢就是叫做米湯。在之前逢年過節的時候呢,家家戶戶都會送上這一碗米湯,也都是對于客人的一個尊重。湖北的米湯,它的味道也都是和我們平常所喝的米湯特別的不相同的,有的人他們在嘗過以后呢,都是會覺得如果一天不喝的話都會特別的想念。在之前湖北這種失誤呢都是稀罕物,為了養活孩子父母都會把這些大米喂的稀飯當作米湯讓孩子來喝,想想都會讓我覺得很心酸。

第四種呢,就是爆米花。說起這個爆米花,我們都是非常的熟悉了吧,在之前的六七十年代的時候呢,我們中國沒有很多的糧食,河南人他們就是發明了這樣的一種東西,把食物呢也都是放大進行膨化。河南這一個地方的一般也都是會產很多的小麥,因此有的人就把這個機器人拉到湖北走街串巷開始進行制作爆米花。到現在很多的小孩子,他們都特別的喜歡吃這一種爆米花,口感特別的好吃。這一種呢也都是童年的回憶了,你們說是不是?


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