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簽訂高端發展框架協議 山東乳山發力打造牡蠣產業示范區

糧油2019-11-13 來源:中國食品報網

  日前,第八屆國際牡蠣研討會在山東省青島市舉辦。會上,山東省乳山市與世界牡蠣學會簽訂牡蠣產業高端發展框架協議,共同推進乳山牡蠣高質量發展,將乳山打造成國際知名的牡蠣產業示范區。

  乳山南瀕黃海,海洋資源豐富,擁有1997公里海岸線,盛產80多種魚蝦、40多種貝類,是“中國牡蠣之鄉”。目前,乳山牡蠣養殖水域面積達20萬畝,年產量30萬噸,養殖產值24億元,養殖面積、產量和產值均居全國縣級單位首位,“乳山牡蠣”先后獲得“中國地理標志證明商標”“最具影響力水產品區域公用品牌”“山東省優秀地理標志產品”“中華品牌商標博覽會金獎”等一系列榮譽,乳山市也入選“首批山東省特色農產品(牡蠣)優勢區”。

  “此次牡蠣產業高端發展框架協議的簽訂,將有效推動乳山漁業領域新舊動能轉換,促進鄉村振興戰略實施。”乳山市相關負責人介紹,乳山市將借助世界牡蠣學會人才技術資源優勢,圍繞“乳山牡蠣”育種育苗、新品種研發、養殖捕撈、收儲運輸、精深加工、銷售消費、品牌建設等全產業鏈條開展產學研合作,培育和推廣新型牡蠣良種,創新優化養殖模式,加快發展牡蠣凈化、精深加工、冷鏈物流等環節,加強市場營銷和品牌建設,構建完善的“乳山牡蠣”品牌保護體系,在做好海洋環境監測、保護好海洋生態環境的基礎上,提升乳山牡蠣產業標準化、規范化、品牌化發展水平。

  近年來,乳山市聚焦現代海洋產業發展,大力實施資本驅動、科技引領和人才支撐戰略,重構海洋經濟發展模式和價值鏈條,加快實現海洋產業向生態化、規模化、組織化、標準化、品牌化轉型升級,形成了以“乳山牡蠣”為代表的特色產業板塊。

  目前,乳山牡蠣產業已經形成育苗育種、養殖、加工、銷售、文化旅游、廢棄物利用6大關鍵環節產業鏈,產值達百億元。其中,生產的單凍牡蠣肉、半殼牡蠣、牡蠣肽、牡蠣精華素以及以牡蠣殼為原料加工的土壤調理劑、飼料添加劑等多種產品,暢銷日本、韓國、東南亞等15個國家和地區。

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